Resumen por alimentos, de normas y límites microbiológicos.

Quería compartir con todos los profesionales del mundo de la alimentación un enlace que me parece muy interesante, muchas veces nos han surgido dudas de que legislación debemos aplicar en cuanto a normas microbiológicas, por ello esta página desde mi punto de vista está muy bien para despejar dudas.

Es una pagina que actualizan con cierta frecuencia y que personalmente consulto muy a menudo.

http://bscw.rediris.es/pub/bscw.cgi/d311306-3/*/*/*/normicro.htm

Saludos,,