En enero y febrero de 2012, tanto mi hermano como yo, estuvimos en Nacala y Nacuxa (Mozambique), ayudando a la congregación de los hermanos Paule a poner en marcha una pequeña fábrica de conservas que está instalada en el Instituto Agropecuario Martir Cipriano de Nacuxa.
Esta pequeña fabrica, consta de un equipamiento básico para la elaboración de conservas, como es un autoclave vertical, una marmita para la realización de preparados, un generador de vapor, un cámara frigorífica y todo el equipamiento necesario, mesas, compresores de aire,,etc.
Esto permite por un lado al instituto formar a los alumnos en una nueva disciplina y por otro, el centro intenta ser auto-suficiente, por ello es necesario conservar alimentos en la época de máxima producción.
Todo lo que pudiese contar aquí se quedaría corto, por ello os adjunto un vídeo, que han realizado recientemente el programa de la 2, Pueblo de Dios. Como una imagen vale más que 1000 palabras juzgar vosotros mismos.
Os dejo el enlace de rtve donde podréis verlo, merece la pena.
http://www.rtve.es/alacarta/videos/pueblo-de-dios/pueblo-dios-nacuxa-vivero-lideres/2557291/
Es enorme el esfuerzo que se está haciendo en esta región, tanto todos los misioneros/as como las familias de los alumnos, para poder dar un futuro mejor a un pueblo,,, mi más sincero animo y enhorabuena por los logros obtenidos hasta ahora y los que seguro llegarán en breve.
En esta foto de grupo estamos con los alumnos de practicas, durante una de las sesiones de formación.
Esta pequeña fabrica, consta de un equipamiento básico para la elaboración de conservas, como es un autoclave vertical, una marmita para la realización de preparados, un generador de vapor, un cámara frigorífica y todo el equipamiento necesario, mesas, compresores de aire,,etc.
Esto permite por un lado al instituto formar a los alumnos en una nueva disciplina y por otro, el centro intenta ser auto-suficiente, por ello es necesario conservar alimentos en la época de máxima producción.
Todo lo que pudiese contar aquí se quedaría corto, por ello os adjunto un vídeo, que han realizado recientemente el programa de la 2, Pueblo de Dios. Como una imagen vale más que 1000 palabras juzgar vosotros mismos.
Os dejo el enlace de rtve donde podréis verlo, merece la pena.
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Es enorme el esfuerzo que se está haciendo en esta región, tanto todos los misioneros/as como las familias de los alumnos, para poder dar un futuro mejor a un pueblo,,, mi más sincero animo y enhorabuena por los logros obtenidos hasta ahora y los que seguro llegarán en breve.
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